Forfattar
Tittel Petter Dass' gjestebud: nordnorske mattradisjoner gjennom 1000 år
Språk
Hylle
Eigar
Klassifikasjon
Emne
År
Noter Undertit.: nordnorske mattradisjoner gjennom 1000 år. Hvilke forbindelser er det mellom den barokke dikterpresten Petter Dass og nordnorsk matkultur? Petter Dass var en nyter av bordets gleder, og Nordlands Trompet bekrefter rikdommen i den nordnorske matkulturen. Boken inneholder en rekke gamle oppskrifter fra Nord-Norge, og leseren får være med på en historisk reise gjennom tid og kultur. Landsdelens råvarer har spilt en viktig rolle gjennom historien, og vil også være viktige i fremtiden. Har ordforklaringer og oversikt over kilder og informanter. Gjennomillustrert med fargefotografier. Foto: Per Heimly. Kol.ill. 130 s. Ib. 2005.
Bibliografi: s. 127-129
Ordliste: s. 126
ISBN
Tilgjengelege
Lånarar på venteliste
*000 nam 1
*00127507
*008060130 a 0 0dnob 2
*015 $a0162431$bBIBBI
*020 $a82-300-0172-3$bib.$cNkr 369.00
*020 $a8230001723
*08231$a641.594843$zh$25
*08231$a839.82$25
*096 $a641.594843 L
*100 0$aLie, Anne Lene$d1952-$jn.
*24510$aPetter Dass' gjestebud$bnordnorske mattradisjoner gjennom 1000 år$cAnne Lene Lie
*260 $a[Høvik]$bKolofon$ccop. 2005
*300 $a130 s.$bill.
*505 $aBibliografi: s. 127-129
*505 $aOrdliste: s. 126
*520 $aUndertit.: nordnorske mattradisjoner gjennom 1000 år. Hvilke forbindelser er det mellom den barokke dikterpresten Petter Dass og nordnorsk matkultur? Petter Dass var en nyter av bordets gleder, og Nordlands Trompet bekrefter rikdommen i den nordnorske matkulturen. Boken inneholder en rekke gamle oppskrifter fra Nord-Norge, og leseren får være med på en historisk reise gjennom tid og kultur. Landsdelens råvarer har spilt en viktig rolle gjennom historien, og vil også være viktige i fremtiden. Har ordforklaringer og oversikt over kilder og informanter. Gjennomillustrert med fargefotografier. Foto: Per Heimly. Kol.ill. 130 s. Ib. 2005.
*600 2$aDass, Petter$cteolog og forf.$d1647-1707$jn.$1839.82$2BS$9nor
*650 1$aMatlaging$xNord-Norge$1641.594843$2BS$9nob
*650 1$aMatlaging$xNord-Noreg$1641.594843$2BS$9nno
*850 $aLENVIK
^
Det finst ingen bokmeldingar for denne boka.
Klikk her
For å bli den første til å gje di meining