Senja bibliotek

*00001217nam  22002411  450 
*001337503
*00520110303234300.0 
*008       2008           a     0    00nob 2
*015  $a0240061$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-763-1098-6$bib.$cNkr 398.00
*08231$a641.692$zh$25
*096  $aq641.692 R
*100 0$aRenaa, Sven Erik$d1971-$jn.
*24510$aTørrfisk til begjær$cSven Erik Renaa, Henry Notaker, Ulla Westbø
*260  $aOslo$bMessel$ccop. 2008
*300  $a128 s.$bkol. ill.
*505  $aHar adresseliste, innholdsfortegnelse, internettadresser
*520  $aDenne boken forteller tørrfiskens historie, kulturen, tørrfiskeproduksjon og næring samt kunnskap om hvilket sesongbetont liv dette fører med seg. Boken inneholder oppskrifter og matopplevelser knyttet til råvaren. Her får man blant annet se hvordan tørrfisken forvandles til både fantasifulle og tradisjonelle retter. Leseren tas også med til miljøet rundt fiske- og tørrfiskproduksjonen og til tørrfiskfestivalen i Badalucco.
*650 1$aTørrfisk$0matlaging$1641.692$2BS$9nor
*700 0$aNotaker, Henry$d1941-$emedforf.$jn.
*700 0$aWestbø, Ulla$d1969-$emedforf.$jn.
*850  $aLENVIK
*900 0$aRenå, Sven Erik$zRenaa, Sven Erik$9nor
^