Senja bibliotek

*00001675pam  22002891  4500
*001464004
*008                      a          00nob 2
*015  $a0544987$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-489-2214-8$bib.$cNkr 449.00
*08201$a641.69$zh$223/nor
*096  $aq641.6 S
*100 0$aSundal, Erling S.$d1974-$jn.
*24510$aJegertvillingenes kokebok$bfugl, fisk, småvilt og storvilt$cErling S. Sundal, Kristine Thybo Hansen, Johanne Thybo Hansen ; foto: Kjell Ove Storvik
*260  $aOslo$bKagge$c2018
*300  $a183 s.$bkol. ill.
*505  $aHar register
*520  $aJegertvillingene Kristine og Johanne Thybo Hansen er klare for en ny jakt. Med seg på turen har de nordisk mester i kokkekunst, Erling Sundal. Han forvandler jaktbyttene til de lekreste viltretter. I denne kokeboka finner man oppskrifter på fugl, fisk, små- og storvilt. Hva med å prøve noen lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, eller et reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing? Boka inneholder også mer grunnleggende oppskrifter, også på tilbehør som rognebærgele og viltkrydder, samt et eget kapittel om flåing, partering og filetering. Omtalen er utarbeidet av BS.
*650 1$aFisk og vilt$0matlaging$1641.69$2BS$9nor
*655 2$aKokebok$2BS$9nor
*700 0$aHansen, Johanne Thybo$d1991-$emedforf.$jn.
*700 0$aHansen, Kristine Thybo$d1991-$emedforf.$jn.
*700 0$aStorvik, Kjell Ove$d1952-$efotogr.$jn.
*850  $aSENJA
*900 0$aThybo Hansen, Johanne$zHansen, Johanne Thybo$9nor
*900 0$aThybo Hansen, Kristine$zHansen, Kristine Thybo$9nor
*950 0$aVilt og fisk$zFisk og vilt$9nor
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebok$9nor
^