Forfattar
Tittel Jegertvillingenes kokebok: fugl, fisk , småvilt og storvilt
Medansvarleg
Språk
Hylle
Eigar
Klassifikasjon
Emne
År
Noter Jegertvillingene Kristine og Johanne Thybo Hansen er klare for en ny jakt. Med seg på turen har de nordisk mester i kokkekunst, Erling Sundal. Han forvandler jaktbyttene til de lekreste vilt retter. I denne kokeboka finner man oppskrifter på fugl, fisk , små- og storvilt . Hva med å prøve noen lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, eller et reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing? Boka inneholder også mer grunnleggende oppskrifter, også på tilbehør som rognebærgele og vilt krydder, samt et eget kapittel om flåing, partering og filetering. Omtalen er utarbeidet av BS.
Har register
ISBN
Tilgjengelege
Lånarar på venteliste
*00001675pam 22002891 4500
*001464004
*008 a 00nob 2
*015 $a0544987$bBIBBI
*019 $bl
*020 $a978-82-489-2214-8$bib.$cNkr 449.00
*08201$a641.69$zh$223/nor
*096 $aq641.6 S
*100 0$aSundal, Erling S.$d1974-$jn.
*24510$aJegertvillingenes kokebok$bfugl, fisk , småvilt og storvilt $cErling S. Sundal, Kristine Thybo Hansen, Johanne Thybo Hansen ; foto: Kjell Ove Storvik
*260 $aOslo$bKagge$c2018
*300 $a183 s.$bkol. ill.
*505 $aHar register
*520 $aJegertvillingene Kristine og Johanne Thybo Hansen er klare for en ny jakt. Med seg på turen har de nordisk mester i kokkekunst, Erling Sundal. Han forvandler jaktbyttene til de lekreste vilt retter. I denne kokeboka finner man oppskrifter på fugl, fisk , små- og storvilt . Hva med å prøve noen lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, eller et reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing? Boka inneholder også mer grunnleggende oppskrifter, også på tilbehør som rognebærgele og vilt krydder, samt et eget kapittel om flåing, partering og filetering. Omtalen er utarbeidet av BS.
*650 1$aFisk og vilt $0matlaging$1641.69$2BS$9nor
*655 2$aKokebok$2BS$9nor
*700 0$aHansen, Johanne Thybo$d1991-$emedforf.$jn.
*700 0$aHansen, Kristine Thybo$d1991-$emedforf.$jn.
*700 0$aStorvik, Kjell Ove$d1952-$efotogr.$jn.
*850 $aSENJA
*900 0$aThybo Hansen, Johanne$zHansen, Johanne Thybo$9nor
*900 0$aThybo Hansen, Kristine$zHansen, Kristine Thybo$9nor
*950 0$aVilt og fisk $zFisk og vilt $9nor
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebok$9nor
^
Det finst ingen bokmeldingar for denne boka.
Klikk her
For å bli den første til å gje di meining